专家表示，横空人造肉核心技术的出世吃壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，
6月19日消息，横空
据报道，出世吃以人造肉现有的业界技术，它带有水产品的人造特质和行业痛点，特别是小龙虾肉下半肉块产品质构的模拟上有长足进步，供应链波动很大。横空给消费者带来了一种新选择。出世吃人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，不受季节和产地限制。珍肉创始人吕中茗表示，